Lengua de buey
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 0gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 0.0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 0.0gCarbohidratos por porción
- Estimación de IG
- Muy bajo (<= 20)Estimación de IG
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- Sí
- Carnívoro
- Sí
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Lengua de buey
- Nutrienteg
- Agua66.0g
- Fibra0.0g
- Carbohidratos0.0g
- Grasas16.0g
- Proteína16.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Moderado
- Purina
- Moderado
- Tyramina
- Moderado
- FODMAP
- No presente
- Oxalato
- No presente
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- Bajo
- Nitrato
- Bajo
- Antioxidantes
- No presente
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
La lengua de buey es conocida por su alto contenido en zinc (3,5 mg) y es una buena fuente de minerales esenciales como el hierro (3 mg) y el fósforo (230 mg). Esto la hace una opción valiosa dentro de una dieta baja en carbohidratos.
- Fuente rica en zinc: 3,5 mg.
- Contiene hierro: 3 mg.
- Contiene sodio: 100 mg.
- Contiene calcio: 9 mg.
- Carbohidratos totales: 0 g.
Verificación de vitaminas
- Vitamina A (Retinol)
- 4 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.14 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.29 mg
- Vitamina B 6 (Piridoxina)
- 0.13 mg
- Beta-Caroteno (ß-Caroteno)
- 0 μg
Verificación de minerales
- Sodio
- 250 mg
- Calcio
- 9 mg
- Hierro
- 3 mg
- Potasio
- 255 mg
- Magnesio
- 10 mg
- Fósforo
- 230 mg
- Zinc
- 3.5 mg
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 207 kcal |
| Carbohidratosmacro | 0 g |
| Proteínamacro | 16 g |
| Aguamicro | 66 g |
| Fibra Dietéticamacro | 0 g |
| Grasa Dietéticamacro | 16 g |
| Vitamina A (Retinol)vitamin | 4 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.29 mg |
| Beta-Caroteno (ß-Caroteno)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 6 (Piridoxina)vitamin | 0.13 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.14 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 0 mg |
| Sodiomineral | 250 mg |
| Calciomineral | 9 mg |
| Potasiomineral | 255 mg |
| Hierromineral | 3 mg |
| Magnesiomineral | 10 mg |
| Fósforomineral | 230 mg |
| Zincmineral | 3.5 mg |
¿La lengua de buey es keto?
La lengua de buey es adecuada para una dieta cetogénica, ya que no contiene carbohidratos (0 g por cada 100 g) y es rica en proteínas (16 g por cada 100 g) y minerales. Esto ayuda a mantener la cetosis, asegurando que el cuerpo utilice grasas como principal fuente de energía.
Carga glucémica e índice glucémico de la lengua de buey
El índice glucémico de la lengua de buey es irrelevante ya que no contiene carbohidratos (0 g por 100 g), lo cual significa un impacto insignificante en los niveles de azúcar en la sangre. Esto la convierte en una elección adecuada para gestionar niveles de glucosa.