Hígado de cerdo (hígado)
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 1gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 1gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 1gCarbohidratos por porción
- Estimación de IG
- Muy bajo (<= 20)Estimación de IG
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- Sí
- Carnívoro
- Sí
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Hígado de cerdo (hígado)
- Agua72,0g
- Fibra0,0g
- Carbohidratos1,0g
- Grasas5,0g
- Proteína21,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Moderado
- Purina
- Alto
- Tyramina
- Moderado
- FODMAP
- Bajo
- Oxalato
- No presente
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- No presente
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
El hígado de cerdo es extremadamente rico en nutrientes fundamentales, especialmente en hierro (17 mg por 100 g) y zinc (6,5 mg por 100 g). El contenido de carbohidratos es 1 g por 100 g, lo que lo hace ideal para dietas bajas en carbohidratos, ofreciendo así un soporte nutricional denso.
- Contiene hierro: 17 mg.
- Contiene zinc: 6,5 mg.
- Fósforo: 430 mg.
¿El hígado de cerdo (hígado) es keto?
El hígado de cerdo es apto para una dieta cetogénica. El contenido de carbohidratos es 1 g por cada 100 g y el contenido de hierro es 17 mg por cada 100 g, mientras que el zinc es 6,5 mg por cada 100 g. Esto lo convierte en una opción favorable para quienes buscan una fuente rica de nutrientes en el contexto de una dieta baja en carbohidratos.
Carga glucémica e índice glucémico del hígado de cerdo
Dado su mínimo contenido de carbohidratos (1 g por 100 g), el hígado de cerdo tiene un impacto insignificante en los niveles de azúcar en sangre. El índice glucémico se estima que es muy bajo, por lo que es poco probable que provoque aumentos significativos en la glucosa.
Verificación de minerales
- Zinc
- 6.5
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 125g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 131 kcal |
| ZincMineral | 6.5 |
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