Zanahorias enlatadas

Las zanahorias enlatadas son una opción nutritiva. El contenido de carbohidratos es 3 g por cada 100 g y la fibra es alta (2,4 g por cada 100 g), lo que las hace útiles para fortalecer la salud digestiva. Aunque contienen varios minerales como hierro (0,6 mg) y calcio (40 mg), su contribución es modesta pero valiosa dentro de una dieta equilibrada y pueden ser incluidas en dietas bajas en carbohidratos.

• Carbohidratos moderados: 3 gramos de carbohidratos totales.
• Buena fuente de fibra: 2,4 gramos.
• Contiene calcio: 40 mg.
• Contiene potasio: 175 mg.

¿Son las zanahorias enlatadas (enlatadas) keto?

No completamente ideales para keto debido al contenido relativamente alto en carbohidratos (3 g por 100 g) comparado con otras verduras bajas en carbohidratos. Se pueden consumir con moderación si se monitorea la ingesta diaria de carbohidratos.

Carga glucémica e índice glucémico de las zanahorias enlatadas

El índice glucémico de las zanahorias enlatadas es 35 (Carga glucémica 1,6), lo que puede causar un aumento moderado en los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, es recomendable consumirlas en porciones controladas dentro de dietas que requieren control de glucosa.