Vinagre balsámico
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 21gCarbohidratos
- Fibra
- 0gFibra
- Carbohidratos netos
- 21gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 3.1gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 70Índice glucémico
- Carga glucémica
- 2.2Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- No
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Vinagre balsámico
- Agua74.0g
- Fibra0.0g
- Carbohidratos21.0g
- Grasas0.0g
- Proteína0.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Moderado
- Purina
- No presente
- Tyramina
- Moderado
- FODMAP
- Alto
- Oxalato
- No presente
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- Bajo
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Moderado
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
Aprende mas
Ver todas las guiasEl vinagre balsámico es un condimento de alto índice glucémico (70), con contenido modesto de hierro (0,3 mg) y potasio (65 mg). Aunque no es típicamente considerado parte de una dieta baja en carbohidratos debido a su contenido de azúcar, puede ser utilizado en pequeñas cantidades.
- Calorías: 99 por cada 100 ml.
- Hierro: 0,3 mg.
- Contiene potasio: 65 mg.
- Contiene carbohidratos totales: 21 g.
- Fibra: 0 g.
¿Es vinagre balsámico (keto)?
El vinagre balsámico no es ideal para la dieta cetogénica ya que el contenido de carbohidratos es 21 g por cada 100 ml. Sin embargo, puede utilizarse en cantidades muy reducidas para agregar sabor siempre que se controle la cantidad total de carbohidratos en la dieta diaria.
Carga glucémica e índice glucémico del vinagre balsámico
El índice glucémico del vinagre balsámico es 70 (Carga glucémica 2,2), lo que significa que puede elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre, aunque su carga glucémica global es baja. Es importante tener esto en cuenta al incorporarlo en una dieta baja en carbohidratos.
Verificación de minerales
- Zinc
- 0
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 15g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Moderado
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 99 kcal |
| ZincMineral | 0 |