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Salsifí negro

Salsifí negro
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Verificación de carbohidratos

Carbohidratos
2g
Carbohidratos
Fibra
18.3g
Fibra
Carbohidratos netos
0g
Carbohidratos netos
Carbohidratos por porción
3g
Carbohidratos por porción
Índice glucémico
30
Índice glucémico
Carga glucémica
0.9
Carga glucémica

Leyenda

Bajo impacto
Impacto moderado
Impacto alto

Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.

Verificación de la dieta

Low Carb (Bajo en carbohidratos)
Sí
Keto
Sí
Carnívoro
No
Paleo
Sí
Slow Carb
Sí
Vegano
Sí
Vegetariano
Sí
Bajo en FODMAP
Sí

Verificación de pH

Salsifí negro
Ligeramente ácido

Distribución de nutrientes por 100g

Salsifí negro

  • Agua
    75.0g
  • Fibra
    18.3g
  • Carbohidratos
    2.0g
  • Grasas
    0.0g
  • Proteína
    1.0g

Análisis avanzado de nutrientes

Histamina
No presente
Purina
No presente
Tyramina
No presente
FODMAP
Bajo
Oxalato
Bajo
Goitrogénico
Bajo
Sulfato
No presente
Nitrato
Bajo
Antioxidantes
Moderado

Leyenda

No presente
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto

Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.

El salsifí negro es ligero en carbohidratos (2 g por cada 100 g) y modesto en hierro (3,3 mg por cada 100 g), contribuyendo bien a una dieta baja en carbohidratos. El índice glucémico es moderado (30), lo que lo hace aceptable para la mayoría de las dietas.

  • Índice glucémico: 30 (Carga glucémica 0,9)
  • Carbohidratos totales: 2 g
  • Contiene hierro: 3,3 mg.

¿El salsifí negro es apto para keto?

El salsifí negro es adecuado para la dieta keto en porciones controladas. La carga glucémica es 0,9 y el contenido de fibra es 18,3 g por 100 g. El índice glucémico del salsifí negro es bajo (30), lo que sugiere un consumo razonable.

Carga glucémica e índice glucémico del salsifí negro

El índice glucémico del salsifí negro es 30 (Carga glucémica 0,9), lo que indica una carga glucémica moderada en el azúcar en sangre. Esto lo hace razonable para consumo moderado, ayudando a mantener controlados los niveles de azúcar.

Verificación de minerales

Zinc
0.2

Verificación de alérgenos

Fructosa
No presente
Lactosa
No presente
Gluten
No presente
Soja
No presente
Mariscos
No presente

Leyenda

No presente
Trazas
Bajo
Moderado
Alto

Información nutricional

NutrienteCantidad (100g)
Calorías55 kcal
ZincMineral0.2

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