Salchicha de hígado (fina)

La salchicha de hígado es notable por su contenido extremadamente alto en hierro (7,5 mg) y zinc (3,6 mg), vitales para muchas funciones corporales. El contenido de carbohidratos es 1 g por cada 100 g, lo que la hace adecuada para dietas bajas en carbohidratos, pero debe consumirse con cuidado debido a su alto contenido de sodio (1680 mg).

• Contiene hierro: 7,5mg.
• Fósforo: 210mg.
• Contiene zinc: 3,6mg.
• Alto en zinc: 3,6mg.

¿La salchicha de hígado (fina) es apta para keto?

La salchicha de hígado es ideal para una dieta cetogénica. El contenido de carbohidratos es 1 g por cada 100 g, lo que facilita el mantenimiento de una dieta baja en hidratos de carbono. Además, es rica en nutrientes esenciales como hierro (7,5 mg por 100 g) y zinc (3,6 mg por 100 g).

Carga glucémica e índice glucémico de la salchicha de hígado (fina)

La salchicha de hígado tiene una carga glucémica muy baja (1 g de carbohidratos por cada 100 g) en los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo contenido en carbohidratos. En general, no interfiere significativamente en las respuestas glucémicas debido a la casi ausencia de carga glucémica.