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Risotto

Risotto

Verificación de carbohidratos

Carbohidratos
14g
Carbohidratos
Fibra
0.4g
Fibra
Carbohidratos netos
13.6g
Carbohidratos netos
Carbohidratos por porción
28g
Carbohidratos por porción
Índice glucémico
70
Índice glucémico
Carga glucémica
19.6
Carga glucémica

Leyenda

Bajo impacto
Impacto moderado
Impacto alto

Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.

Verificación de la dieta

Low Carb (Bajo en carbohidratos)
No
Keto
No
Carnívoro
No
Paleo
No
Slow Carb
No
Vegano
Sí
Vegetariano
Sí
Bajo en FODMAP
No

Verificación de pH

Risotto
Ligeramente ácido

Distribución de nutrientes por 100g

Risotto

  • Agua
    82.0g
  • Fibra
    0.4g
  • Carbohidratos
    14.0g
  • Grasas
    2.0g
  • Proteína
    1.0g

Análisis avanzado de nutrientes

Histamina
Bajo
Purina
Bajo
Tyramina
Bajo
FODMAP
Moderado
Oxalato
No presente
Goitrogénico
No presente
Sulfato
No presente
Nitrato
No presente
Antioxidantes
Bajo

Leyenda

No presente
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto

Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.

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Risotto es un plato italiano hecho principalmente de arroz, conocido por su textura cremosa. En una dieta baja en carbohidratos, el risotto no es ideal, ya que el contenido de carbohidratos es 14 g por cada 100 g y el índice glucémico es alto (70).

  • Carbohidratos totales: 14 g por porción
  • Fibra: 0.4 g por porción
  • Contiene sodio: 100 mg.
  • Contiene potasio: 15 mg.
  • Índice glucémico: 70.
  • Contiene calcio: 5 mg.
  • Contiene hierro: 0.2 mg.

¿Es el risotto keto?

El risotto no es un alimento ideal para una dieta cetogénica. El contenido de carbohidratos es 14 g por cada 100 g y el índice glucémico es alto (70), lo que hace que no se alinee con los requisitos típicos de una dieta keto, que busca minimizar el consumo de carbohidratos para mantener la cetosis.

Carga glucémica e índice glucémico del risotto

El índice glucémico del risotto es 70 (Carga glucémica 19,6), lo que significa que puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente. Este valor puede tener una carga glucémica significativa en los niveles de glucosa, especialmente en porciones grandes.

Verificación de minerales

Zinc
0.3
6% CDR

Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 200g.

Verificación de alérgenos

Fructosa
Trazas
Lactosa
No presente
Gluten
No presente
Soja
No presente
Mariscos
No presente

Leyenda

No presente
Trazas
Bajo
Moderado
Alto

Información nutricional

NutrienteCantidad (100g)
Calorías78 kcal
ZincMineral0.3

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