Pimientos de tomate (enlatados)

Los pimientos de tomate (enlatados) son una buena fuente de fibra (3,4 g por 100 g). El contenido de sodio es 220 mg por 100 g. Son adecuados para incorporar en recetas bajas en carbohidratos, ya que contienen 6 g de carbohidratos por cada 100 g, siempre que se controle el tamaño de la porción.

• Contiene carbohidratos totales: 6 g.
• Contiene sodio: 220 mg.
• Fibra: 3,4 g.
• Índice glucémico: 25.
• Contiene magnesio: 20 mg.

¿Son pimientos de tomate (enlatados) adecuados para keto?

Los pimientos de tomate (enlatados) pueden ser incluidos en una dieta cetogénica con moderación debido a su contenido de fibra (3,4 g por 100 g). El contenido de carbohidratos es 6 g por 100 g, y su alta fibra ayuda a reducir los carbohidratos netos, pero es importante estar atento al contenido de sodio (220 mg).

Carga glucémica e índice glucémico de pimientos de tomate (enlatados)

El índice glucémico de los pimientos de tomate (enlatados) es 25 (Carga glucémica 0,8), lo que puede elevar moderadamente los niveles de azúcar en la sangre. Este valor indica que tienen una carga glucémica modesta si se consumen en porciones adecuadas.