Papas (cocidas, con sal)

Las papas (cocidas, con sal) son un alimento cargado en carbohidratos (15 g por cada 100 g) y el índice glucémico es elevado (70), lo que las convierte en una opción menos favorable en dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, el potasio es 380 mg.

• Índice glucémico: 70 (Carga glucémica 21).
• Carbohidratos totales: 15 g.
• Fibra: 1,2 g.
• Contiene potasio: 380 mg.

¿Son las papas (cocidas, con sal) aptas para keto?

Las papas (cocidas, con sal) no son recomendadas para una dieta cetogénica, ya que el contenido de carbohidratos es 15 g por cada 100 g y el índice glucémico es elevado (70), lo que puede interrumpir la cetosis deseada en este plan alimenticio.

Carga glucémica e índice glucémico de papas (cocidas, con sal)

El índice glucémico de las papas (cocidas, con sal) es 70 (carga glucémica 21), lo que puede causar un notable aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Esto hace que sea esencial limitarlas en dietas que controlan la glucosa.