Panecillo de centeno

Este panecillo ofrece un balance moderado de carbohidratos (51 g por 100 g) y fibra (5,8 g por 100 g), siendo más elevado en minerales como el calcio (120 mg). Sin embargo, el sodio es 520 mg, lo que puede ser una consideración para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos.

• Índice glucémico: 65 (Carga glucémica 14,9)
• Contiene carbohidratos totales: 51 g.
• Contiene fibra: 5,8 g.
• Contiene calcio: 120 mg.
• Contiene sodio: 520 mg.

¿El panecillo de centeno es keto?

No se recomienda para la dieta keto ya que el contenido de carbohidratos es 51 g por cada 100 g. El panecillo de centeno podría encajar en una dieta baja en carbohidratos más flexible, pero no en una estrictamente cetogénica.

Carga glucémica e índice glucémico del panecillo de centeno

El índice glucémico del panecillo de centeno es 65 (Carga glucémica 14,9), lo que puede provocar un aumento moderado de los niveles de azúcar en sangre. Este valor es importante considerar para aquellas personas con sensibilidad al azúcar u otras condiciones de salud.