Pan plano (harina de centeno)
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 41gCarbohidratos
- Fibra
- 7gFibra
- Carbohidratos netos
- 34.0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 20.5gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 79Índice glucémico
- Carga glucémica
- 16.2Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- No
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Pan plano (harina de centeno)
- Nutrienteg
- Agua44.0g
- Fibra7.0g
- Carbohidratos41.0g
- Grasas1.0g
- Proteína5.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- No presente
- Purina
- Bajo
- Tyramina
- Bajo
- FODMAP
- Alto
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- Bajo
- Sulfato
- Bajo
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
El pan plano (harina de centeno) contiene carbohidratos moderados (41 g por 100 g) y una alta cantidad de fibra (7 g por 100 g). Este tipo de pan es una fuente sólida de fósforo (140 mg por 100 g) y zinc (1,5 mg por 100 g), lo cual es beneficioso para dietas bajas en carbohidratos.
- Carbohidratos totales: 41 g.
- Índice glucémico: 79 (Carga glucémica 16,2)
- Fibra: 7 g.
- Fósforo: 140 mg.
- Zinc: 1,5 mg.
Verificación de vitaminas
- Vitamina A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.18 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.05 mg
- Vitamina B 6 (Piridoxina)
- 0.08 mg
- Beta-Caroteno (ß-Caroteno)
- 0 μg
Verificación de minerales
- Sodio
- 1140 mg
- Calcio
- 25 mg
- Hierro
- 1.5 mg
- Potasio
- 170 mg
- Magnesio
- 45 mg
- Fósforo
- 140 mg
- Zinc
- 1.5 mg
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Bajo
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- Bajo
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 212 kcal |
| Carbohidratosmacro | 41 g |
| Proteínamacro | 5 g |
| Aguamicro | 44 g |
| Fibra Dietéticamacro | 7 g |
| Grasa Dietéticamacro | 1 g |
| Vitamina A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.05 mg |
| Beta-Caroteno (ß-Caroteno)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 6 (Piridoxina)vitamin | 0.08 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.18 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 0 mg |
| Sodiomineral | 1140 mg |
| Calciomineral | 25 mg |
| Potasiomineral | 170 mg |
| Hierromineral | 1.5 mg |
| Magnesiomineral | 45 mg |
| Fósforomineral | 140 mg |
| Zincmineral | 1.5 mg |
¿El pan plano (harina de centeno) es keto?
El pan plano (harina de centeno) no es adecuado para una dieta cetogénica porque el contenido de carbohidratos es 41 g por cada 100 g. Esto excede lo que se recomienda para quienes están siguiendo una dieta cetogénica estricta.
Carga glucémica e índice glucémico del pan plano (harina de centeno)
El Pan plano de harina de centeno tiene un índice glucémico de 79 (carga glucémica 16,2), lo que significa que puede aumentar significativamente los niveles de azúcar en sangre, siendo menos adecuado para quienes controlan el azúcar en sangre.