Ostra (sin caparazón)

Las ostras sin caparazón son una buena fuente de proteínas (9 g) y minerales como el zinc (22 mg), hierro (3,1 mg) y calcio (80 mg), a la vez que el contenido de carbohidratos es 5 g. Son útiles en dietas bajas en carbohidratos pero pueden requerir ajuste en dietas muy estrictas.

• Carbohidratos Totales: 5g.
• Zinc: 22 mg.
• Contiene sodio: 160 mg.
• Contiene calcio: 80 mg.
• Contiene hierro: 3,1 mg.

¿Las ostras (sin caparazón) son keto?

Las Ostras (sin caparazón) pueden ser adecuadas para una dieta cetogénica siempre que se consuman con moderación debido a que el contenido de carbohidratos es 5 g por 100 g. Las Ostras (sin caparazón) son especialmente ricas en zinc (22 mg por 100 g), lo que puede beneficiar el sistema inmunológico.

Carga glucémica e índice glucémico de ostra (sin caparazón)

Las ostras tienen una carga glucémica baja en los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo contenido de carbohidratos (5 g por 100 g). Aunque el índice glucémico no está disponible, el bajo contenido de carbohidratos sugiere control en su consumo para quienes monitorean su glucosa.