Nueces de macadamia

Las nueces de macadamia son una elección excelente para dietas bajas en carbohidratos debido a su bajo índice glucémico (15) y alto contenido de fibra (11,4 g). El contenido de magnesio es 110 mg y el de zinc es 1,4 mg, contribuyendo significativamente a las necesidades diarias de minerales esenciales.

• Carbohidratos totales: 4g por porción
• Fibra: 11,4g
• Índice glucémico: 15.
• Magnesio: 110mg
• Zinc: 1,4mg.

¿Son las nueces de macadamia (cocidas) aptas para keto?

Sí, las nueces de macadamia son ideales para una dieta cetogénica dado que el contenido de carbohidratos totales es solo 4 g por 100 g y la cantidad de fibra es significativa (11,4 g por 100 g), lo que ayuda a mantener bajos los niveles de glucosa en sangre.

Carga glucémica e índice glucémico de las nueces de macadamia

El índice glucémico de las nueces de macadamia es 15 (carga glucémica 0,1), lo que significa que tienen un impacto mínimo en el aumento de azúcar en la sangre. La cantidad de fibra es alta (11,4 g por cada 100 g), lo que complementa su perfil de carbohidratos (4 g por cada 100 g) para asegurar una liberación lenta de glucosa.