Néctar de grosella

El néctar de grosella es una bebida ligeramente dulce que ofrece una cantidad muy baja de micronutrientes. En una dieta baja en carbohidratos, el contenido de carbohidratos es 12 g por cada 100 g, por lo que su consumo debe ser moderado.

• Contiene fibra: 0,2 g.
• Contiene calcio: 15 mg.
• Contiene hierro: 0,3 mg.
• Contiene sodio: 5 mg.
• Contiene potasio: 100 mg.

¿Es néctar de grosella apto para la dieta keto?

No, el néctar de grosella no es ideal para la dieta keto debido a su alto contenido de carbohidratos (12 g por cada 100 g), lo que equivale a 24 g por porción de 200 g. Las dietas cetogénicas requieren limitaciones estrictas en la ingesta de carbohidratos para inducir la cetosis, por lo que el néctar de grosella debe evitarse o consumirse en porciones muy controladas.

Carga glucémica e índice glucémico del néctar de grosella

El néctar de grosella no tiene un índice glucémico documentado, pero el contenido de carbohidratos es 12 g por 100 g, lo que sugiere que podría elevar los niveles de glucosa en sangre. Un control estricto del tamaño de la porción (200 g) es esencial si se busca minimizar la carga glucémica, especialmente en dietas bajas en carbohidratos.