Masa quebrada
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 35gCarbohidratos
- Fibra
- 1.8gFibra
- Carbohidratos netos
- 33gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 52gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 55Índice glucémico
- Carga glucémica
- 28.9Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- No
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Masa quebrada
- Agua51,0g
- Fibra1,8g
- Carbohidratos35,0g
- Grasas8,0g
- Proteína3,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Moderado
- Purina
- Bajo
- Tyramina
- Bajo
- FODMAP
- Alto
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- Bajo
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
La masa quebrada es una preparación básica de repostería elaborada con harina, mantequilla y agua, conocida por su textura crujiente y friable. Sirve de base para tartas dulces y saladas, quiches y pascualinas, y aporta principalmente carbohidratos y grasas que ofrecen energía y buena estructura a los rellenos.
Verificación de minerales
- Zinc
- 0.3
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 150g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Bajo
- Lactosa
- Bajo
- Gluten
- Alto
- Soja
- Trazas
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 234 kcal |
| ZincMineral | 0.3 |