Levadura

La levadura es un alimento altamente nutritivo, ideal para incluir en una dieta baja en carbohidratos. Ofrece una cantidad significativa de nutrientes esenciales como fósforo (470 mg), zinc (4,2 mg) e hierro (3,5 mg), lo que la convierte en un excelente complemento para quienes buscan apoyar su sistema inmunológico y salud ósea.

• Contiene carbohidratos totales muy bajos (1g), ideal para dietas bajas en carbohidratos.
• Proporciona 470mg de fósforo, necesario para huesos y dientes saludables.
• Es rico en zinc (4.2mg), esencial para la función inmunológica.
• Aporta una cantidad elevada de hierro (3.5mg) que es importante para la formación de glóbulos rojos.

¿La levadura es keto?

Sí, la levadura es adecuada para una dieta cetogénica. El contenido de carbohidratos totales es 1 g por cada 100 g y su alto contenido en nutrientes la hace compatible con el régimen keto. Además, la riqueza en minerales como zinc (4,2 mg por cada 100 g) y fósforo (470 mg por cada 100 g) respalda el funcionamiento óptimo del organismo en una dieta cetogénica.

Carga glucémica e índice glucémico de la levadura

El índice glucémico de la levadura es 35 (Carga glucémica mínima), lo que indica que es adecuada para quienes buscan controlar su glucemia o mantenerla estable. Este valor sugiere que es poco probable que cause picos de glucosa.