Lentejas de chocolate

Lentejas de chocolate son una opción de snack dulce, ofreciendo algunos minerales esenciales, pero el contenido de carbohidratos es 74 g por cada 100 g, lo que las hace menos ideales para dietas bajas en carbohidratos. El índice glucémico es alto (70), lo que puede afectar los niveles de azúcar en sangre negativamente.

• Índice glucémico: 70,0.
• Fósforo: 160 mg.
• Contiene hierro: 1,5 mg.

¿Las lentejas de chocolate son aptas para keto?

Las lentejas de chocolate no son recomendadas para una dieta cetogénica ya que el contenido de carbohidratos es 74 g por cada 100 g y el índice glucémico es alto (70). Estos factores pueden alterar la cetosis y aumentar los niveles de azúcar en sangre, lo que es contraproducente para los objetivos de una dieta keto.

Carga glucémica e índice glucémico de las lentejas de chocolate

El índice glucémico de las lentejas de chocolate es 70 (Carga glucémica 10,4), lo que implica que incrementan rápidamente los niveles de glucosa en la sangre. Este efecto debe ser considerado por aquellos que administran sus niveles de azúcar en sangre o siguen una dieta baja en carbohidratos.