Lechuga iceberg

La lechuga iceberg es una opción popular para dietas bajas en carbohidratos. El contenido de carbohidratos es 2 g por cada 100 g y las calorías son 15 kcal por cada 100 g. Ofrece beneficios nutricionales mínimos pero es útil como base para ensaladas.

• Baja en carbohidratos: 2 g por porción.
• Baja en calorías y adecuada para pérdida de peso.
• Contiene sodio: 10 mg.
• Fibra: 1,1 g por porción.

¿Es lechuga iceberg (keto)?

La lechuga iceberg es considerada keto-amigable gracias a su bajo contenido de carbohidratos (2 g por 100 g) y calorías (15 kcal por 100 g). Aunque ofrece pocos nutrientes comparada con otras verduras, el contenido de fibra es 1,1 g por 100 g, lo que apoya la salud digestiva en una dieta keto.

Carga glucémica e índice glucémico de lechuga iceberg

Con un índice glucémico de 15 (carga glucémica de 0,2), la lechuga iceberg tiene una carga glucémica insignificante en los niveles de azúcar en sangre. Esta característica junto con su baja carga glucémica la convierte en una opción excelente para personas que controlan la glucosa.