Jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria es una bebida nutritiva que ofrece una buena cantidad de vitamina A (0) y potasio (220 mg). Es ideal en pequeñas cantidades para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos ya que contiene 5 g de carbohidratos por cada 100 g.

• Rico en vitamina A: Favorece la salud visual.
• Moderado en carbohidratos: 5 gramos por porción.
• Bajo en calorías: 23 calorías por taza.
• Contiene potasio: 220 mg.

¿El jugo de zanahoria es keto?

El jugo de zanahoria puede no ser la mejor opción para la dieta cetogénica, ya que el contenido de carbohidratos es 5 g por 100 g. Sin embargo, puede ser consumido en pequeñas cantidades si se cuenta cuidadosamente su aporte de carbohidratos.

Carga glucémica e índice glucémico del jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria tiene un índice glucémico de 35 (Carga glucémica 3,5), lo que podría causar un aumento moderado en los niveles de azúcar en sangre. Este valor es relativamente bajo, por lo que debe ser consumido con cuidado en dietas bajas en carbohidratos que limitan azúcares.