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Hígado de pato

Hígado de pato

Verificación de carbohidratos

Carbohidratos
3g
Carbohidratos
Fibra
0g
Fibra
Carbohidratos netos
3g
Carbohidratos netos
Carbohidratos por porción
1.5g
Carbohidratos por porción
Estimación de IG
Muy bajo (<= 20)
Estimación de IG

Leyenda

Bajo impacto
Impacto moderado
Impacto alto

Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.

Verificación de la dieta

Low Carb (Bajo en carbohidratos)
Sí
Keto
Sí
Carnívoro
Sí
Paleo
Sí
Slow Carb
Sí
Vegano
No
Vegetariano
No
Bajo en FODMAP
Sí

Verificación de pH

Hígado de pato
Ligeramente ácido

Distribución de nutrientes por 100g

Hígado de pato

  • Agua
    72.0g
  • Fibra
    0.0g
  • Carbohidratos
    3.0g
  • Grasas
    5.0g
  • Proteína
    19.0g

Análisis avanzado de nutrientes

Histamina
Moderado
Purina
Alto
Tyramina
Moderado
FODMAP
Bajo
Oxalato
No presente
Goitrogénico
No presente
Sulfato
No presente
Nitrato
No presente
Antioxidantes
No presente

Leyenda

No presente
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto

Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.

El hígado de pato es una fuente excepcional de hierro (30 mg por 100 g) y aporta beneficios nutritivos clave. El contenido de carbohidratos es 3 g por 100 g, lo que lo hace útil para equilibrar necesidades nutricionales en una dieta baja en carbohidratos.

  • Contiene carbohidratos totales: 3 g.
  • 30 mg de hierro.
  • Contiene zinc: 3,1 mg.
  • Contiene fósforo: 270 mg.

¿Es hígado de pato apto para keto?

El hígado de pato es apto para la dieta keto, con un contenido de carbohidratos de 3 gramos por cada 100 g. Aporta nutrientes valiosos como hierro (30 mg), zinc (3,1 mg) y fósforo (270 mg).

Carga glucémica e índice glucémico del hígado de pato

Con 3 gramos de carbohidratos, el hígado de pato presenta una carga glucémica menor sobre los niveles de glucosa, aunque es importante considerar su presencia para mantener la glucosa estable y gestionar el índice glucémico (índice glucémico estimado: very low).

Verificación de minerales

Zinc
3.1

Verificación de alérgenos

Fructosa
No presente
Lactosa
No presente
Gluten
No presente
Soja
No presente
Mariscos
No presente

Leyenda

No presente
Trazas
Bajo
Moderado
Alto

Información nutricional

NutrienteCantidad (100g)
Calorías131 kcal
ZincMineral3.1

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