Galletas de anís

Las Galletas de anís son un alimento sabroso. El contenido de carbohidratos es 78 g por 100 g. Proveen cantidades significativas de minerales como el hierro (1,2 mg) y el fósforo (100 mg), lo que las hace una opción nutricionalmente enriquecida para dietas bajas en carbohidratos.

• Carbohidratos totales: 78 g.
• Índice glucémico: 55.
• Contiene hierro: 1,2 mg.
• Fósforo: 100 mg.
• Zinc: 0,8 mg.

¿Las galletas de anís (cocidas) son keto?

Las Galletas de anís no son aptas para una dieta cetogénica debido a su alto contenido de carbohidratos (78 g por 100 g), que es considerablemente elevado para los requisitos de la dieta keto, donde la ingesta de carbohidratos debe mantenerse muy baja para promover la cetosis.

Carga glucémica e índice glucémico de galletas de anís

Las Galletas de anís tienen un índice glucémico de 55 (Carga glucémica 4,3). Este valor indica una carga glucémica moderada en los niveles de azúcar en sangre, lo que sugiere que deben ser consumidas con precaución por aquellos que monitorean su glucosa.