Frijoles de lima

Los frijoles de lima son una fuente excelente de fibra (16 g por cada 100 g) y minerales esenciales, ideales para una dieta baja en carbohidratos. El contenido de carbohidratos es 45 g por cada 100 g. Son particularmente ricos en magnesio (210 mg por cada 100 g) y potasio (1750 mg por cada 100 g), apoyando la salud cardiovascular y nerviosa.

• Contiene sodio: 15 mg.
• Contiene magnesio: 210 mg.
• Contiene potasio: 1750 mg.

¿Los frijoles de lima son aptos para keto?

Los frijoles de lima no son idealmente compatibles con una dieta cetogénica debido a su contenido de carbohidratos (45 g por cada 100 g). Aunque son nutricionalmente densos y contienen fibra (16 g por cada 100 g), su consumo puede interrumpir la cetosis si no se controla adecuadamente. Por su contenido de carbohidratos, deben evitarse o consumirse en muy pequeñas cantidades dentro de una dieta keto estricta.

Carga glucémica e índice glucémico de frijoles de lima

El índice glucémico de los frijoles de lima es 30 (Carga glucémica 8,1), lo que sugiere que podrían aumentar los niveles de glucosa si se consumen en exceso. Moderar su ingesta es clave para garantizar un control saludable del azúcar en sangre, especialmente en dietas bajas en carbohidratos.