Estragón

El estragón es una hierba con alto contenido en minerales como calcio (170 mg), hierro (5,6 mg), magnesio (50 mg) y potasio (450 mg), y es excelente en una dieta baja en carbohidratos. El contenido de carbohidratos es 6 g por cada 100 g y el contenido de fibra es 5,3 g por cada 100 g, lo que lo hace muy beneficioso para la salud digestiva.

• Contiene calcio: 170 mg.
• Contiene hierro: 5,6 mg.
• Contiene potasio: 450 mg.
• Bajo en carbohidratos, alto en fibra.

¿Es estragón keto?

El estragón es apropiado para una dieta keto gracias a su bajo contenido en carbohidratos (6 g por 100 g) y alto contenido en fibra (5,3 g por 100 g). Se puede usar para sazonar platos en la dieta cetogénica, añadiendo sabor sin carbohidratos adicionales.

Carga glucémica e índice glucémico del estragón

El estragón tiene un bajo índice glucémico (15), lo que significa que tiene un efecto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. Ideal para controlar el azúcar en sangre tras las comidas.