Crema catalana
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 10gCarbohidratos
- Fibra
- 0.1gFibra
- Carbohidratos netos
- 9.9gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 12.5gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 70Índice glucémico
- Carga glucémica
- 8.8Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- No
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Crema catalana
- Agua55.0g
- Fibra0.1g
- Carbohidratos10.0g
- Grasas29.0g
- Proteína3.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Bajo
- Purina
- No presente
- Tyramina
- Bajo
- FODMAP
- Moderado
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- Bajo
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
La crema catalana es un postre tradicional que ofrece 10 g de carbohidratos por porción y un índice glucémico de 70 (Carga glucémica 8,8), lo cual la hace menos óptima para una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, proporciona un moderado nivel de fósforo importante para la dieta.
- Contiene carbohidratos totales: 10 g.
- Índice glucémico: 70 (Carga glucémica 8,8).
- Fósforo: 160 mg.
- Contiene sodio: 35 mg.
- Contiene potasio: 110 mg.
¿Es crema catalana (keto)?
La crema catalana no es ideal para la dieta cetogénica, ya que el contenido de carbohidratos es 10 g por porción y el índice glucémico es elevado (70). Esto supera el límite de carbohidratos adaptados a una dieta keto. Se recomienda limitar su consumo si se sigue una dieta keto.
Carga glucémica e índice glucémico de crema catalana
El índice glucémico de la crema catalana es 70 (carga glucémica 8,8), lo que puede causar una carga glucémica moderada a alta en los niveles de azúcar en sangre. Este efecto puede ser significativo, por lo que se aconseja tener cuidado en su consumo para quienes deben supervisar su glucosa.
Verificación de minerales
- Zinc
- 1
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Bajo
- Lactosa
- Moderado
- Gluten
- Trazas
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 324 kcal |
| ZincMineral | 1 |