Coco

El coco es rico en fibra (9 g por cada 100 g) y el contenido de carbohidratos es 5 g por cada 100 g, lo que lo hace adecuado para muchas dietas bajas en carbohidratos. Su riqueza en grasas saludables también lo convierte en una opción nutritiva.

• Total de carbohidratos: 5 gramos por porción.
• Fibra: 9 gramos por porción, lo que es muy alto.
• Ofrece bajos niveles de zinc - 0,8 mg, magnesio - 40 mg y potasio - 380 mg.

¿El coco es keto?

El coco es una excelente opción para una dieta cetogénica debido a su contenido de carbohidratos netos, que es 5 g por cada 100 g, y su contenido de fibra, que es 9 g por cada 100 g. Su perfil nutricional lo convierte en un alimento favorecido en la comunidad keto, promoviendo la saciedad sin comprometer los objetivos de carbohidratos netos.

Carga glucémica e índice glucémico del coco

El índice glucémico del coco es 45 (Carga glucémica 1,1), lo que indica una carga glucémica mínima en los niveles de glucosa en sangre, haciéndolo ideal para el control glucémico.