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Calabaza

Calabaza
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Verificación de carbohidratos

Carbohidratos
5g
Carbohidratos
Fibra
2g
Fibra
Carbohidratos netos
3g
Carbohidratos netos
Carbohidratos por porción
7.5g
Carbohidratos por porción
Índice glucémico
75
Índice glucémico
Carga glucémica
5.6
Carga glucémica

Leyenda

Bajo impacto
Impacto moderado
Impacto alto

Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.

Verificación de la dieta

Low Carb (Bajo en carbohidratos)
Sí
Keto
No
Carnívoro
No
Paleo
Sí
Slow Carb
No
Vegano
Sí
Vegetariano
Sí
Bajo en FODMAP
Sí

Verificación de pH

Calabaza
Ligeramente ácido

Distribución de nutrientes por 100g

Calabaza

  • Agua
    91.0g
  • Fibra
    2.0g
  • Carbohidratos
    5.0g
  • Grasas
    0.0g
  • Proteína
    1.0g

Análisis avanzado de nutrientes

Histamina
No presente
Purina
No presente
Tyramina
No presente
FODMAP
Bajo
Oxalato
Bajo
Goitrogénico
No presente
Sulfato
No presente
Nitrato
No presente
Antioxidantes
Moderado

Leyenda

No presente
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto

Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.

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La calabaza proporciona fibra (2 g por 100 g) y antioxidantes (medio). El índice glucémico de la calabaza es alto (75), lo que sugiere precaución en dietas donde se debe controlar el azúcar en sangre.

  • Moderadamente bajo en carbohidratos con 5 g por porción.
  • Proporciona 2 g de fibra, ayudando a la digestión.
  • Índice glucémico elevado de 75, puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Contiene potasio: 305 mg.
  • Contiene hierro: 0,8 mg.

¿Es calabaza (cocida) apta para keto?

Aunque la calabaza contiene fibra, el índice glucémico es alto (Carga glucémica 5,6), lo que la hace menos ideal para una dieta cetogénica, ya que puede elevar el azúcar en sangre más que otras opciones bajas en carbohidratos.

Carga glucémica e índice glucémico de calabaza

El índice glucémico de la calabaza es 75 (Carga glucémica 5,6), lo que tiene un alto potencial para aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Este valor indica que la carga glucémica puede ser significativa, por lo que se recomienda consumir con moderación.

Verificación de minerales

Zinc
0.2
3% CDR

Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 150g.

Verificación de alérgenos

Fructosa
Trazas
Lactosa
No presente
Gluten
No presente
Soja
No presente
Mariscos
No presente

Leyenda

No presente
Trazas
Bajo
Moderado
Alto

Información nutricional

NutrienteCantidad (100g)
Calorías28 kcal
ZincMineral0.2

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