Cacahuetes

Los cacahuetes son una rica fuente de nutrientes esenciales, particularmente altos en magnesio (160 mg), potasio (660 mg) y fósforo (340 mg), lo que los hace valiosos para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Su contenido de fibra (11,7 g) ayuda a mantener el equilibrio digestivo mientras contribuye a la saciedad.

• Contiene magnesio: 160 mg.
• Contiene potasio: 660 mg.
• Contiene carbohidratos totales: 7 g.
• Fibra: 11,7 g.

¿Los cacahuetes (tostados) son aptos para keto?

Los cacahuetes son generalmente adecuados para una dieta cetogénica. El contenido neto de carbohidratos es 7 g por 100 g, que corresponde a la diferencia entre los carbohidratos totales y la fibra (11,7 g por 100 g). Sin embargo, deben consumirse con moderación para mantener el consumo en línea con los límites diarios de carbohidratos permitidos.

Carga glucémica e índice glucémico de los cacahuetes

El índice glucémico de los cacahuetes es 20 (Carga glucémica 0,7), lo que indica una baja carga glucémica en los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndolos en una opción adecuada para controlar la glucosa.