Borraja
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 2gCarbohidratos
- Fibra
- 5gFibra
- Carbohidratos netos
- 0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 0gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 15Índice glucémico
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- Sí
- Keto
- Sí
- Carnívoro
- No
- Paleo
- Sí
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Borraja
- Agua88,0g
- Fibra5,0g
- Carbohidratos2,0g
- Grasas1,0g
- Proteína2,0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- No presente
- Purina
- No presente
- Tyramina
- Bajo
- FODMAP
- Bajo
- Oxalato
- Moderado
- Goitrogénico
- Moderado
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- Bajo
- Antioxidantes
- Moderado
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
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Compara nutrientes • 10 preguntas rapidas
Borraja destaca por su extraordinario contenido en minerales como potasio (470 mg) y calcio (90 mg), y una buena cantidad de fibra (5 g), convirtiéndola en un complemento ideal para dietas bajas en carbohidratos.
- Contiene potasio: 470 mg.
- Contiene calcio: 90 mg.
- Contiene hierro: 3,3 mg.
- Fibra: 5 g.
¿Es borraja apta para keto?
Borraja no es ideal para una dieta keto estricta ya que el contenido de carbohidratos es 2 g por 100 g. Aunque la fibra es beneficiosa (5 g por 100 g), la presencia de otros nutrientes podría afectar la cetosis.
Carga glucémica e índice glucémico de borraja
La borraja tiene un bajo índice glucémico (15), lo que implica que no causa picos drásticos en el azúcar en sangre, pero su contenido variado en minerales debe tenerse en cuenta si buscas controlar la carga glucémica.
Verificación de minerales
- Zinc
- 1
Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 5g.
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Trazas
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 32 kcal |
| ZincMineral | 1 |