Bierschinken

El Bierschinken es un embutido alemán que ofrece una fuente rica en proteínas (17 g por 100 g) y minerales como fósforo (260 mg por 100 g) y zinc (2 mg por 100 g). El contenido de carbohidratos es 2 g por 100 g, lo que es relativamente bajo en comparación con otras opciones de embutidos. Sin embargo, el contenido de sodio es alto (1,140 mg por 100 g), lo que lo hace valioso en dietas bajas en carbohidratos.

• Contiene 2 g de carbohidratos por porción.
• Contiene sodio: 1140 mg.
• Contiene proteínas: 17 g.
• Fósforo: 260 mg.
• Contiene zinc: 2 mg.
• Contiene hierro: 1,1 mg.

¿El bierschinken es keto?

El Bierschinken contiene 2 g de carbohidratos por cada 25 g. Sin embargo, puede ser incluido en porciones controladas en una dieta cetogénica debido a sus beneficios nutricionales adicionales en fósforo (260 mg) y proteínas (17 g).

Carga glucémica e índice glucémico de bierschinken

El Bierschinken, con su contenido de carbohidratos de 2 g por 100 g, podría tener una carga glucémica leve en los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, debido a la combinación de nutrientes, no se espera que aumente significativamente el índice glucémico, que es bajo.