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Batata (cruda)

Batata (cruda)

Verificación de carbohidratos

Carbohidratos
24g
Carbohidratos
Fibra
3.1g
Fibra
Carbohidratos netos
20.9g
Carbohidratos netos
Carbohidratos por porción
36g
Carbohidratos por porción
Índice glucémico
50
Índice glucémico
Carga glucémica
18
Carga glucémica

Leyenda

Bajo impacto
Impacto moderado
Impacto alto

Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.

Verificación de la dieta

Low Carb (Bajo en carbohidratos)
No
Keto
No
Carnívoro
No
Paleo
Sí
Slow Carb
Sí
Vegano
Sí
Vegetariano
Sí
Bajo en FODMAP
No

Verificación de pH

Batata (cruda)
Ligeramente ácido

Distribución de nutrientes por 100g

Batata (cruda)

  • Agua
    69.0g
  • Fibra
    3.1g
  • Carbohidratos
    24.0g
  • Grasas
    1.0g
  • Proteína
    2.0g

Análisis avanzado de nutrientes

Histamina
No presente
Purina
No presente
Tyramina
Bajo
FODMAP
Moderado
Oxalato
Moderado
Goitrogénico
No presente
Sulfato
No presente
Nitrato
No presente
Antioxidantes
Moderado

Leyenda

No presente
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto

Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.

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La batata (cruda) es alta en carbohidratos, con un contenido de 24 g por cada 100 g, lo cual no la hace ideal para dietas bajas en carbohidratos. No obstante, aporta fibra, con 3,1 g por cada 100 g, y nutrientes esenciales como potasio, con 360 mg por cada 100 g.

  • Contiene 36 g de carbohidratos por porción, alta en carbohidratos para una dieta baja en carbohidratos.
  • Proporciona 3,1 g de fibra.
  • Índice glucémico de 50, impacto moderado en el azúcar en sangre.
  • Contiene potasio y hierro en niveles bajos.
  • Contenido calórico relativamente bajo por porción.

¿Es batata (cruda) apta para keto?

La Batata (cruda) no es ideal para una dieta cetogénica debido a que el contenido de carbohidratos es 24 g por cada 100 g, lo que puede interferir con el estado de cetosis requerido por la dieta keto.

Carga glucémica e índice glucémico de batata (cruda)

El índice glucémico de la batata (cruda) es 50 (Carga glucémica 18), indicando una carga glucémica moderada en los niveles de azúcar en sangre. Este valor sugiere que puede elevar significativamente el azúcar en sangre, por lo que su consumo debe ser vigilado.

Verificación de minerales

Zinc
0.4
6% CDR

Los porcentajes de CDR se basan en los valores de referencia de la UE para adultos (19-50 años) por porción de 150g.

Verificación de alérgenos

Fructosa
Trazas
Lactosa
No presente
Gluten
No presente
Soja
No presente
Mariscos
No presente

Leyenda

No presente
Trazas
Bajo
Moderado
Alto

Información nutricional

NutrienteCantidad (100g)
Calorías114 kcal
ZincMineral0.4

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