Arándano (seco)

Los arándanos secos son una fuente concentrada de carbohidratos (76 g por cada 100 g) y potasio (260 mg por cada 100 g). Sin embargo, el contenido de carbohidratos es alto, lo que los hace menos ideales para dietas bajas en carbohidratos.

• Carbohidratos Totales: 76 g por porción.
• Fibra Dietética: 3,9 g por porción.
• Contiene potasio: 260 mg.
• Contiene sodio: 15 mg.
• Contiene magnesio: 10 mg.

¿Los arándanos (secos) son keto?

Los arándanos secos no son adecuados para una dieta cetogénica ya que el contenido de carbohidratos es 76 g por 100 g. Las dietas keto requieren un consumo bajo de carbohidratos para mantener y alcanzar la cetosis.

Carga glucémica e índice glucémico de los arándanos (secos)

Dado que los arándanos (secos) están llenos de azúcares naturales (76 g de carbohidratos por cada 100 g) y carecen de fibra significativa (3,9 g por cada 100 g), tienen el potencial de elevar rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Aunque el índice glucémico específico no está disponible, el contenido de carbohidratos es alto, lo que sugiere una carga glucémica considerable en el azúcar sanguíneo.