Apio nabo

El apio nabo, con un índice glucémico de 15 (Carga glucémica 0,5), es una fuente excelente de fibra con 2 g de carbohidratos totales por cada 100 g. Es ideal para incorporar en dietas bajas en carbohidratos.

• IG: 15 (Carga glucémica 0,5)
• Carbohidratos totales: 2g
• Alto en fibra: 4,2g

¿El apio nabo es apto para keto?

El apio nabo tiene un contenido de carbohidratos bajo (2 g por cada 100 g) y es rico en fibra (4,2 g por cada 100 g). Es altamente recomendado para la dieta cetogénica, ya que su contenido de carbohidratos netos es mínimo, lo que lo hace fácilmente adaptable al consumo diario en keto.

Carga glucémica e índice glucémico del apio nabo

El apio nabo tiene un índice glucémico de 15 (Carga glucémica 0,5), lo que indica que su carga glucémica es muy baja, haciéndolo ideal para dietas bajas en carbohidratos y para mantener niveles estables de azúcar en sangre.