Apio

El apio es un alimento bajo en carbohidratos (2 g por cada 100 g) y rico en fibra (2,6 g), lo que lo convierte en una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos. El índice glucémico es 15, lo que significa que no tiene un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre, ideal para quienes controlan su glucosa.

• Bajo en carbohidratos: solo 2g totales.
• Fibra alta: 2.6g.
• GI bajo: 15 (Carga glucémica 0.3).
• Bajo en calorías.
• Contiene sodio: 125mg.
• Contiene potasio: 330mg.

¿Es apio keto?

Sí, el apio es adecuado para una dieta cetogénica. El contenido de carbohidratos es 2 g totales, lo que es insignificante, y el contenido de fibra es 2,6 g por cada 100 g, lo que lo hace perfecto para mantener bajos los carbohidratos netos y así favorecer la cetosis.

Carga glucémica e índice glucémico del apio

El apio tiene un índice glucémico de 15 (Carga glucémica 0,3), lo que indica que su impacto en los niveles de glucosa en sangre es mínimo. Esto lo convierte en una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos y para quienes necesitan controlar sus niveles de azúcar.