Amaranto
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 57gCarbohidratos
- Fibra
- 9gFibra
- Carbohidratos netos
- 48.0gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 11.4gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 35Índice glucémico
- Carga glucémica
- 4Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- Sí
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- Sí
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Amaranto
- Nutrienteg
- Agua6.0g
- Fibra9.0g
- Carbohidratos57.0g
- Grasas9.0g
- Proteína16.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- No presente
- Purina
- No presente
- Tyramina
- No presente
- FODMAP
- Bajo
- Oxalato
- Moderado
- Goitrogénico
- No presente
- Sulfato
- No presente
- Nitrato
- No presente
- Antioxidantes
- Moderado
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
El amaranto es un increíble grano alto en nutrientes, proporcionando hierro (9 mg), magnesio (310 mg), fósforo (580 mg) y calcio (215 mg) en abundancia. Aunque el contenido de carbohidratos es 57 g por cada 100 g, su alto contenido en fibra (9 g por cada 100 g) lo convierte en una mejor opción en dietas bajas en carbohidratos.
- Contenido de hierro: 9mg.
- Gluten: none
- Fibra: 9g
- Contiene magnesio: 310mg.
- Fósforo: 580mg.
- Contiene calcio: 215mg.
Verificación de vitaminas
- Vitamina A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamina C
- 4 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.8 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.19 mg
- Vitamina B 6 (Piridoxina)
- 0.22 mg
- Beta-Caroteno (ß-Caroteno)
- 1 μg
Verificación de minerales
- Sodio
- 65 mg
- Calcio
- 215 mg
- Hierro
- 9 mg
- Potasio
- 485 mg
- Magnesio
- 310 mg
- Fósforo
- 580 mg
- Zinc
- 3.7 mg
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- No presente
- Lactosa
- No presente
- Gluten
- No presente
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 383 kcal |
| Carbohidratosmacro | 57 g |
| Proteínamacro | 16 g |
| Aguamicro | 6 g |
| Fibra Dietéticamacro | 9 g |
| Grasa Dietéticamacro | 9 g |
| Vitamina A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.19 mg |
| Beta-Caroteno (ß-Caroteno)vitamin | 1 μg |
| Vitamina B 6 (Piridoxina)vitamin | 0.22 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.8 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 4 mg |
| Sodiomineral | 65 mg |
| Calciomineral | 215 mg |
| Potasiomineral | 485 mg |
| Hierromineral | 9 mg |
| Magnesiomineral | 310 mg |
| Fósforomineral | 580 mg |
| Zincmineral | 3.7 mg |
¿Es el amaranto adecuado para la dieta keto?
No, aunque el amaranto es altamente nutritivo, no es adecuado para la dieta keto ya que el contenido de carbohidratos es 57 g por 100 g. Sin embargo, el contenido de fibra es 9 g por 100 g, lo que es beneficioso para la salud digestiva.
Carga glucémica e índice glucémico del amaranto
El amaranto tiene un índice glucémico de 35 (Carga glucémica 4), lo que lo hace menos probable de causar picos de azúcar en sangre en comparación con otros granos. Su consumo moderado es compatible con una dieta baja en carbohidratos.