Almendras

Las almendras son un snack increíblemente nutritivo para una dieta baja en carbohidratos. El contenido de carbohidratos es 5 g por cada 100 g, mientras que la fibra es 13,5 g por 100 g y las grasas saludables son 54 g por 100 g, lo que las hace perfectas para mantener la saciedad.

• Calorías bajas pero alta densidad de nutrientes.
• Ricas en fibra con 13,5g por porción.
• Contienen muchas vitaminas y minerales: calcio - 250mg, fósforo - 450mg, hierro - 4,1mg.
• Alto contenido de grasas saludables.

¿Las almendras son keto?

Las almendras son adecuadas para una dieta cetogénica debido a su bajo contenido de carbohidratos netos (5 g por 100 g) y alto contenido de grasas saludables (54 g por 100 g). Las almendras ofrecen una excelente fuente de energía sin elevar notablemente los niveles de glucosa en sangre, ya que el índice glucémico es 15 y la carga glucémica es 0,2.

Carga glucémica e índice glucémico de las almendras

Las almendras tienen un bajo índice glucémico de 15 (Carga glucémica mínima). Esto indica que su carga glucémica es mínima (0,2) en los niveles de azúcar en la sangre, lo que las convierte en una opción ideal para mantener estables los niveles de azúcar en personas preocupadas por esta medida.