Albóndiga

Las albóndigas son una opción popular que ofrece 22 g de proteínas y una buena dosis de minerales como el zinc (3,9 mg). El contenido de carbohidratos es 7 g por cada 100 g, lo que hace que su perfil nutricional sea adecuado para dietas bajas en carbohidratos.

• Contiene sodio: 490 mg.
• Carbohidratos totales: 7 g.
• Buena fuente de zinc: 3,9 mg.

¿La albóndiga es keto?

Las albóndigas pueden estar integradas en una dieta cetogénica si se consumen en cantidades moderadas. El contenido de carbohidratos es 7 g por cada 100 g, lo que se debe considerar al planear las comidas en un contexto cetogénico.

Carga glucémica e índice glucémico de la albóndiga

Las albóndigas poseen un índice glucémico de 45 (Carga glucémica 3,9), lo que significa que su consumo puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, aunque de forma controlada. Esto las convierte en una opción potencialmente viable en dietas controladas en carbohidratos.