Albaricoque

Los albaricoques son frutas dulces y jugosas. El contenido de calorías es 46 kcal por 100 g y el de carbohidratos es 8 g por 100 g, lo que los convierte en una opción ligera y saludable para dietas bajas en carbohidratos. Son además una buena fuente de fibra (1,5 g por 100 g) y potasio (280 mg por 100 g), promoviendo así una buena salud digestiva y cardiovascular.

• Contienen carbohidratos totales: 8g por cada 100g.
• Fibra: 1,5g por porción.
• Contiene potasio: 280mg.
• Contiene sodio y calcio: bajo.
• Contiene hierro: 0,7mg y magnesio: 9mg.

¿El albaricoque es keto?

El albaricoque puede ser parte de una dieta cetogénica, pero con precaución, ya que el contenido de carbohidratos es 8 g por cada 100 g. Aunque es bajo en carbohidratos para una fruta, los albaricoques deben consumirse en moderación y contabilizarse dentro de la carga glucémica (1,2) diaria de carbohidratos netos.

Carga glucémica e índice glucémico del albaricoque

El albaricoque tiene un índice glucémico de 30 (Carga glucémica 1,2), lo que indica que tiene un efecto relativamente bajo sobre el azúcar en sangre. La carga glucémica es baja, lo que permite que los albaricoques se integren en dietas que buscan minimizar las fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre.