Aceite de palma

El aceite de palma es un aceite vegetal que no contiene carbohidratos (0 g por 100 g) ni fibra alimentaria (0 g por 100 g), por lo que es apto para dietas bajas en carbohidratos. Sin embargo, el contenido de potasio es 1 mg por 100 g y el de magnesio es 1 mg por 100 g, lo que lo hace bajo en minerales esenciales.

• Carbohidratos totales: 0 g.
• Muy bajo en minerales esenciales.
• Contiene fibra: 0 g.

¿Es el aceite de palma apto para keto?

Sí, el aceite de palma es adecuado para una dieta cetogénica ya que no contiene carbohidratos (0 g por cada 100 g). Proporciona grasas (100 g por cada 100 g) que son necesarias para mantener la proporción de macronutrientes de una dieta keto. Es importante considerar la calidad y el origen del aceite para asegurarse de que sea lo más natural posible.

Carga glucémica e índice glucémico del aceite de palma

El aceite de palma no afecta los niveles de azúcar en sangre debido a su falta de carbohidratos (0 g por 100 g) y fibra (0 g por 100 g), lo cual significa que tiene un índice glucémico estimado muy bajo y una carga glucémica no relevante.