Hojaldre de masa quebrada
Verificación de carbohidratos
- Carbohidratos
- 58gCarbohidratos
- Fibra
- 2.3gFibra
- Carbohidratos netos
- 55.7gCarbohidratos netos
- Carbohidratos por porción
- 29.0gCarbohidratos por porción
- Índice glucémico
- 55Índice glucémico
- Carga glucémica
- 16Carga glucémica
Leyenda
Sistema codificado por colores para el impacto nutricional: Úselo para sus elecciones de alimentos, especialmente para dietas para diabéticos o bajas en carbohidratos.
Verificación de la dieta
- Low Carb (Bajo en carbohidratos)
- No
- Keto
- No
- Carnívoro
- No
- Paleo
- No
- Slow Carb
- No
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Bajo en FODMAP
- No
Verificación de pH
Distribución de nutrientes por 100g
Hojaldre de masa quebrada
- Nutrienteg
- Agua5.0g
- Fibra2.3g
- Carbohidratos58.0g
- Grasas25.0g
- Proteína8.0g
Análisis avanzado de nutrientes
- Histamina
- Moderado
- Purina
- No presente
- Tyramina
- Moderado
- FODMAP
- Moderado
- Oxalato
- Bajo
- Goitrogénico
- Bajo
- Sulfato
- Moderado
- Nitrato
- Bajo
- Antioxidantes
- Bajo
Leyenda
Para el nivel de antioxidantes, la escala está invertida. 1 (verde) es un nivel alto de antioxidantes, y 5 (morado) es un nivel bajo de antioxidantes.
El hojaldre de masa quebrada es una masa popular en repostería. El contenido de carbohidratos es 58 g por cada 100 g y el índice glucémico es moderado (55). Además, el fósforo es 130 mg por cada 100 g, un mineral importante para el cuerpo humano.
- Carbohidratos Totales: 58 g.
- Fibra: 2,3 g.
- Índice glucémico: 55 (Carga glucémica 16).
- Fósforo: 130 mg.
Verificación de vitaminas
- Vitamina A (Retinol)
- 165 μg
- Vitamina C
- 0 mg
- Vitamina B 1 (Tiamina)
- 0.06 mg
- Vitamina B 2 (Riboflavina)
- 0.06 mg
- Vitamina B 6 (Piridoxina)
- 0.02 mg
- Beta-Caroteno (ß-Caroteno)
- 100 μg
Verificación de minerales
- Sodio
- 200 mg
- Calcio
- 30 mg
- Hierro
- 1.1 mg
- Potasio
- 170 mg
- Magnesio
- 30 mg
- Fósforo
- 130 mg
- Zinc
- 0.8 mg
Verificación de alérgenos
- Fructosa
- Bajo
- Lactosa
- Bajo
- Gluten
- Moderado
- Soja
- No presente
- Mariscos
- No presente
Leyenda
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad (100g) |
|---|---|
| Calorías | 497 kcal |
| Carbohidratosmacro | 58 g |
| Proteínamacro | 8 g |
| Aguamicro | 5 g |
| Fibra Dietéticamacro | 2.3 g |
| Grasa Dietéticamacro | 25 g |
| Vitamina A (Retinol)vitamin | 165 μg |
| Vitamina B 2 (Riboflavina)vitamin | 0.06 mg |
| Beta-Caroteno (ß-Caroteno)vitamin | 100 μg |
| Vitamina B 6 (Piridoxina)vitamin | 0.02 mg |
| Vitamina B 12 (Cobalamina)vitamin | 0 μg |
| Vitamina B 1 (Tiamina)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamina Dvitamin | 0 μg |
| Vitamina Cvitamin | 0 mg |
| Sodiomineral | 200 mg |
| Calciomineral | 30 mg |
| Potasiomineral | 170 mg |
| Hierromineral | 1.1 mg |
| Magnesiomineral | 30 mg |
| Fósforomineral | 130 mg |
| Zincmineral | 0.8 mg |
¿El hojaldre de masa quebrada es apto para keto?
El hojaldre de masa quebrada no es ideal para una dieta cetogénica ya que el contenido de carbohidratos es 58 g por cada 100 g. Esta cantidad es demasiado alta para la mayoría de los planes keto, por lo que se debe evitar o consumir en cantidades sumamente mínimas al seguir una dieta baja en carbohidratos.
Carga glucémica e índice glucémico del hojaldre de masa quebrada
El índice glucémico del hojaldre de masa quebrada es 55 (Carga glucémica 16), lo que puede llevar a picos de azúcar en la sangre si se consume en grandes cantidades. Se recomienda moderación para quienes gestionan sus niveles de glucosa.